紅酒喝不完應(yīng)該怎樣存放?

紅酒沒有喝完可以通過冷藏、真空處理、打氣、換瓶等方式保存，具體如下： 1、冷藏：對于紅酒來說，過多的氧氣會導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，所以對于沒有喝完的紅酒，一定要避免與氧氣過度接觸，所以紅酒也可以像其他食材一樣，放在冰箱中保存，直接放在冷藏層即可，在一定低溫環(huán)境下，紅酒不會輕易被氧化。 2、真空處理：也可以使用真空泵，真空泵帶有的橡膠塞和抽氣棒，可以將瓶內(nèi)空氣包括氧氣抽走，杜絕紅酒進(jìn)一步氧化，達(dá)到長期保存的作用。 3、打氣：可以在瓶內(nèi)注入一些惰性氣體，比如氮?dú)狻⒍趸嫉葰怏w覆蓋在酒液上面，可以防止空氣進(jìn)入，幫助保護(hù)紅酒不被氧化。 4、換瓶:一般紅酒都是750ml 的，可以換成350ml的小容量瓶，因?yàn)樾【破靠梢詼p少酒液與空氣的接觸面積，從而抑制了紅酒的氧化速度，達(dá)到保存的目的。

紅酒的保存方法?

一、未開封紅酒的正確存放方法 1、首先要考慮葡萄酒的溫度、濕度及貯藏設(shè)備，盡量把酒放置在恒溫、恒濕且光線較暗的地方。另外，在轉(zhuǎn)移過程中要盡量避免晃動酒液。 2、如果你有酒窖，最好把酒存放在酒窖里。事實(shí)上，酒窖是儲存葡萄酒的最佳環(huán)境。 3、把酒放在酒架上，這樣葡萄酒就可以傾斜放置。這可以保持木塞的濕度，也阻止了空氣的進(jìn)入，還防止了沉淀在底部積聚。 4、給酒定期換邊，這樣可以全方位的保持酒塞的濕度。若軟木塞濕度不足，就會導(dǎo)致葡萄酒的密封性降低，此時空氣就會進(jìn)入。 二、已開封葡萄酒的正確存放方法 1、把軟木塞塞回，而且越緊越好，最好是徹底隔絕氧氣。 2、如果剩下的酒少于一半，可將余下的酒倒進(jìn)小瓶中，然后蓋上蓋子，這樣可以防止空氣進(jìn)入。 3、把紅酒或白葡萄酒放在冰箱里，這樣可以保存更久。但在冰箱內(nèi)也只能保存3-5天。

紅酒儲藏方法及注意事項(xiàng)?

儲存葡萄酒的最佳方法?

冷藏最好。 一瓶密封較好、將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一些時間。一般而言，紅酒存放的時間比白葡萄酒長。一瓶中產(chǎn)酒莊可以保存一個星期或更長的時間。但是，經(jīng)過冷藏的葡萄酒在飲用前應(yīng)讓其溫度升到室溫。

陰涼通風(fēng)處最佳。 存儲葡萄酒，需要注意避免陽光直射，更不能溫度很高，因?yàn)槠咸丫菩枰帥霰芄馔L(fēng)處儲存，存儲中葡萄酒會繼續(xù)發(fā)酵變色，所以，一定要擱置陰涼避光通風(fēng)處儲存。

葡萄酒的存儲一般要留意的好多個層面，溫度，濕度，光線和振動。理想的濕度是70%~80%，軟木塞的一端有酒液濕潤另一端太干燥還是會使葡萄酒變質(zhì)。適合存放在地下室或者陰暗潮濕的環(huán)境下。最好不要有任何光線包括日光燈。

保存葡萄酒需要注意的是溫度、濕度、光線、防震和通風(fēng)，溫度要恒溫在5℃到20℃之間都可以，濕度在70％左右，通風(fēng)避光保存，平放葡萄酒，不要經(jīng)常去翻動它。

1、遠(yuǎn)離光線直射； 2、需要側(cè)放； 3、控制存放溫度； 4、需要恒定溫度； 5、靜止存放； 6、濕度70%左右； 7、隔絕其他異味接觸。保證葡萄酒的陳年和質(zhì)量，存儲方法很重要。

紅酒存儲要求?